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Menu secondaire (Cinéma)

TAL FRIEDMAN

Mais où est passé le Gefilte fish ?

Un film de Ayelet Heller

Qu’est-ce que la cuisine israélienne ? Comment a-t-elle été façonnée par l’histoire et la société? Quelles traditions ont triomphé au cours des soixante-dix dernières années ? L’acteur Tal Friedman cherche à comprendre pourquoi la cuisine traditionnelle d’Europe de l’Est, apportée en Israël par des immigrants juifs, a presque disparu de la scène culinaire publique et surtout pourquoi elle crée chez les jeunes générations un dégoût voir un rejet.

En présence de Florence Kahn, traiteur de la gastronomie yiddish à Paris

0h44

Photos

Casting

  • TAL FRIEDMAN

Majestic Passy

  • 11:00
    VO